Gregorio Varela, sobre els nous reptes que s’obren en els sectors de l’alimentació i la restauració un cop superada l’actual pandèmia en l’article “Retos de la gastronomía post covid-19”
Llegir més
August Corominas comparteix la reflexió sobre un llistat de malalties socials, produïdes o afavorides pels hàbits culturals amb un impacte major que la Covid-19
Llegir més
Francisco López Muñoz aborda el silenciat debat sobre l’obesitat relacionada amb l’addicció al menjar que s’ha instal·lat en els països avançats
Llegir més
“Un planeta que se agota: menú para un reto vital”, el concepte de gastronomia sostenible de Joan, Josep i Jordi Roca, xefs de l’Celler de Can Roca, a la primera edició de el projecte Reptes Vitals
Llegir més
Gregorio Varela lidera la celebració del Dia Nacional de la Nutrició que organitza la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica (FESNAD)
Llegir més
Rafael Urrialde, designat membre del Comitè Científic de la Fundació Iberoamericana de Nutrició, entitat sense ànim de lucre l’objectiu és contribuir a el coneixement en les Ciències de l’Alimentació i Nutrició en tot l’àmbit iberoamericà
Llegir més
Javier Aranceta i Carmen Pérez Rodrigo participen a la primera edició del projecte Reptes Vitals per a una nova era amb el treball “Retos de la nutrición en el siglo XXI”
Llegir més
Joan Francesc Pont, Joan Francesc Corona i Antonio Duran-Sindreu han estat designats per la patronal catalana Foment del Treball Nacional membres del seu nou grup d’experts tributaris
Llegir més
Lluís Serra Majem, al top-100 del rànquing d’investigadors espanyols que elabora el Consell Superior d’Investigacions Científiques
Llegir més
Lluís Serra Majem rememora en una entrevista la seva arribada a les Illes Canàries fa gairebé tres dècades per ocupar la primera plaça de Medicina Preventiva de la Universitat de les Palmes
Llegir més