Les malalties socials, més greus que l’actual pandèmia
August Corominas comparteix la reflexió sobre un llistat de malalties socials, produïdes o afavorides pels hàbits culturals amb un impacte major que la Covid-19
Llegir més
Category: Alimentació i nutrició
De l’obesitat a l’addicció al menjar
Francisco López Muñoz aborda el silenciat debat sobre l’obesitat relacionada amb l’addicció al menjar que s’ha instal·lat en els països avançats
Llegir més
Vint-i-tresè repte vital: Una gastronomia conscient i sostenible
“Un planeta que se agota: menú para un reto vital”, el concepte de gastronomia sostenible de Joan, Josep i Jordi Roca, xefs de l’Celler de Can Roca, a la primera edició de el projecte Reptes Vitals
Llegir més
La dieta mediterrània, més necessària ara que mai
Gregorio Varela lidera la celebració del Dia Nacional de la Nutrició que organitza la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica (FESNAD)
Llegir més
El foment d’una nutrició saludable no té fronteres
Rafael Urrialde, designat membre del Comitè Científic de la Fundació Iberoamericana de Nutrició, entitat sense ànim de lucre l’objectiu és contribuir a el coneixement en les Ciències de l’Alimentació i Nutrició en tot l’àmbit iberoamericà
Llegir més
Vint-i-unè repte vital: alimentar-nos d’una forma més saludable i més sostenible
Javier Aranceta i Carmen Pérez Rodrigo participen a la primera edició del projecte Reptes Vitals per a una nova era amb el treball “Retos de la nutrición en el siglo XXI”
Llegir més
Dissetè repte vital: una nutrició sana, agradable i sostenible
Joan Francesc Pont, Joan Francesc Corona i Antonio Duran-Sindreu han estat designats per la patronal catalana Foment del Treball Nacional membres del seu nou grup d’experts tributaris
Llegir més
Un acadèmic al rànquing dels investigadors espanyols més reconeguts
Lluís Serra Majem, al top-100 del rànquing d’investigadors espanyols que elabora el Consell Superior d’Investigacions Científiques
Llegir més
De la dieta mediterrània a la dieta canària
Lluís Serra Majem rememora en una entrevista la seva arribada a les Illes Canàries fa gairebé tres dècades per ocupar la primera plaça de Medicina Preventiva de la Universitat de les Palmes
Llegir més
Gastronomia que ha fet història
Cicle de conferències en format webinar que organitza la Reial Acadèmia de Gastronomia, sobre la “Història de la Gastronomia”
Llegir més