Atención con los complementos nutricionales infantiles
Rafael Urrialde reflexiona sobre un estudio que considera que las bolsitas de comida para bebés con boquilla se parecen más a bebidas azucaradas o batidos que a alimentos nutritivos
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Categoría: Alimentación y nutrición
Salud, innovación y energía limpia, tres retos pendientes
Útlimos artículos de Enric Canela, autor del blog enriccanela.cat, un espacio divulgativo dedicado a la salud y el bienestar: «Per què no m’aprimo», «La ‘freqüència llindar’ de l’educació» y «Plater: renovables sí, però amb el territori»
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El futuro de los comedores escolares
Rafael Urrialde apuesta, junto a otros expertos, por una aplicación flexible del Real Decreto 315/2025, una normativa estatal que afecta tanto a centros públicos como privados y que garantiza la calidad nutricional de los menús escolares, además de combatir la obesidad infantil
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El porvenir de la seguridad alimentaria
Maria Àngels Calvo participa en la presentación del informe «El futur de la seguretat alimentària a Catalunya: tendències i escenaris de risc per als propers 10 anys», un documento estratégico impulsado por la Secretaría de Salud Pública de Cataluña que tiene como finalidad definir una hoja de ruta en materia de inocuidad alimentaria para la próxima década
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De la salud humana a la del medio ambiente
Enric Canela, divulgador sobre salud y bienestar, comparte los últimos artículos de su blog: «Secrets de l’alimentació», «El cafè: què en diu la ciencia?», «L’oferta universitària com a política econòmica» e «Hipocresia mediambiental»
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La importancia de la microbiota
Manel Esteller destaca la importancia de la diversidad bacteriana en el intestino como uno de los pilares de la salud actual, con motivo del Día Mundial de la Microbiota Intestinal
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El reto de invertir en el sector agroalimentario
Jaume Llopis comparte el artículo «Por qué fracasan los fondos de inversión en el sector agroalimentario», e imparte la conferencia «Siete metas de los directivos hiperconectados y pospandemia», en la que destaca la importancia de que las empresas cuenten con un propósito que vaya más allá de los resultados económicos
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La salud empieza por la alimentación
Rafael Urrialde incide, en sus últimas entrevistas, en la importancia de la alimentación en la longevidad y aboga por el modelo de la alimentación de las 8S (segura, saludable, sostenible, satisfactoria, suficiente, social, solidaria y soberana) que él mismo ha definido en diversos trabajos científicos
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Los nuevos fármacos para reducir peso: quién debería usarlos
Aquilino García Perea, sobre los fármacos emergentes que están cambiando el abordaje clínico del sobrepeso y la obesidad en la ponencia «Nuevos fármacos en control y reducción de peso»
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Seguiremos comiendo carne (si queremos)
Pere Costa Batllori reflexiona sobre su vasta trayectoria académica, docente y profesional y apunta los retos del primer sector en una entrevista a la Institución Catalana de Estudios Agrarios
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