Compte amb els complements nutricionals infantils
Rafael Urrialde reflexiona sobre un estudi que considera que les bossetes de menjar per a nadons amb boquilla s’assemblen més a begudes ensucrades o batuts que a aliments nutritius
Llegir més
Category: Alimentació i nutrició
Salut, innovació i energia neta, tres reptes pendents
Últims articles d’Enric Canela, autor del bloc enriccanela.cat, un espai divulgatiu dedicat a la salut i el benestar: “Per què no m’aprimo”, “La freqüència llindar de l’educació” i “Plater: renovables sí, però amb el territori”
Llegir més
L’avenir de la seguretat alimentària
Maria Àngels Calvo participa a la presentació de l’informe “El futur de la seguretat alimentària a Catalunya: tendències i escenaris de risc per als propers 10 anys”, un document estratègic impulsat per la Secretaria de Salut Pública de Catalunya que té com a finalitat definir un full de ruta en matèria d’innocuïtat alimentària per a la propera dècada
Llegir més
El futur dels menjadors escolars
Rafael Urrialde aposta, juntament amb altres experts, per una aplicació flexible del Reial decret 315/2025, una normativa estatal que afecta tant centres públics com privats i que garanteix la qualitat nutricional dels menús escolars, a més de combatre l’obesitat infantil
Llegir més
De la salut humana a la del medi ambient
Enric Canela, divulgador sobre salut i benestar, comparteix els darrers articles del seu bloc: “Secrets de l’alimentació”, “El cafè: què diu la ciència?”, “L’oferta universitària com a política econòmica” i “Hipocresia mediambiental”
Llegir més
La importància de la microbiota
Manel Esteller destaca la importància de la diversitat bacteriana a l’intestí com un dels pilars de la salut actual, amb motiu del Dia Mundial de la Microbiota Intestinal
Llegir més
El repte d’invertir en el sector agroalimentari
Jaume Llopis comparteix l’article “Per què fracassen els fons d’inversió al sector agroalimentari”, i imparteix la conferència “Set metes dels directius hiperconnectats i postpandèmia”, en què destaca la importància que les empreses tinguin un propòsit que vagi més enllà dels resultats econòmics
Llegir més
La salut comença per l’alimentació
Rafael Urrialde incideix, en les darreres entrevistes, en la importància de l’alimentació en la longevitat i advoca pel model de l’alimentació de les 8S (segura, saludable, sostenible, satisfactòria, suficient, social, solidària i sobirana) que ell mateix ha definit en diversos treballs científics
Llegir més
Els nous fàrmacs per reduir pes: qui n’hauria de fer ús
Aquilino García Perea, sobre els fàrmacs emergents que estan canviant l’abordatge clínic del sobrepès i l’obesitat a la ponència “Nous fàrmacs en control i reducció de pes”
Llegir més
Seguirem menjant carn (si volem fer-ho)
Pere Costa Batllori reflexiona sobre la seva gran trajectòria acadèmica, docent i professional i apunta els reptes del primer sector en una entrevista a la Institució Catalana d’Estudis Agraris
Llegir més