Javier Aranceta, Lluís Serra Majem i Rafael Urrialde participen en la Sessió Científica “Avances en nutrición comunitaria”, amb motiu del trentè aniversari de la Societat Espanyola de Nutrició Comunitària
Llegir més
Ni mitjans de comunicació ni divulgadors aglutinen i dominen tota la influència que l’univers informatiu dels aliments té. Per això s’ha optat per l’opció precària i no àmplia de la comunicació alimentària
Llegir més
Establir l’origen de la dieta mediterrània té interès històric, antropològic, cultural, evolutiu, nutricional i mèdic
Llegir més
El greu impacte que la pobresa, la desigualtat i les mancances afectives poden arribar a tenir en els menors i en el seu desenvolupament, amb les conseqüents implicacions socials que se’n poden derivar en el futur
Llegir més
L’estudi de la paleonutrició i les troballes arqueològiques permeten prevenir algunes malalties de la civilització actual i futura, i potser establir l’inici de la dieta mediterrània a la geografia catalana
Llegir més
Javier Aranceta ens proposa recuperar un dels esmorzars ancestrals a totes les cultures de la conca mediterrània a l’article “El morokil, una propuesta nutritiva con futuro”
Llegir més
Maria Àngels Calvo aborda a TV3 la polèmica oberta sobre les macrogranges arran de les declaracions del ministre Alberto Garzón al diari The Guardian i la campanya oberta per l’ONG Greenpeace
Llegir més
Tercera edició de les Jornades Científiques d’Alacant: “La dieta mediterrània com a factor motivador de la felicitat”, amb la participació de Gregorio Varela, Javier Aranceta i Lluís Serra Majem
Llegir més
Gregorio Varela, Javier Aranceta i Rafael Urrialde, formen part del Comitè Científic Assessor de Naturcode, plataforma d’informació tecnoètica per a la cadena agroalimentària, que organitzarà el 2022 el primer Congrés d’Etiquetatge Intel·ligent
Llegir més
August Corominas comparteix l’article “L’home, la mort i la biosfera”, en la línia de la reflexió sobre els efectes de les actuals pandèmia i crisi climàtica
Llegir més