Una alimentació conscient i sense complexos
Rafael Urrialde considera que la ciutat de Segòvia ha de liderar el camí en la combinació d’alimentació, seguretat alimentària, nutrició i gastronomia, així com defensa el valor de l’autenticitat dels plats tradicionals, com els jueus de la Granja, i la necessitat d’evitar demonitzar certs aliments
Llegir més