Ciència i bons aliments
El Consell Interacadèmic de Catalunya edita el llibre “El aliments”, fruit dels estudis pluridisciplinars que sobre aquesta matèria van realitzar diferents institucions
Llegir més
Category: Alimentació i nutrició
Gastronomia i ciència
Serra Majem i Aranceta participen a les sessions divulgatives del certamen “Gastronomia,...
Llegir més
Esmorzar com un rei
La Fundació Espanyola de la Nutrició, presidida per Gregorio Varela, acadèmic de número de la...
Llegir més
Acadèmics de referència
Lluís Serra Majem i Juan Ignacio Cirac apareixen entre els científics espanyols més citats Lluís...
Llegir més
Llegums, sans i sostenibles
La Fundació Espanyola de la Nutrició, presidida per Gregorio Varela, acadèmic de número de la...
Llegir més
Tenir cura de la nostra gent gran
Gregorio Valera presenta al Ministeri de Sanitat, Consum i Benestar Social el “Libro blanco...
Llegir més
Alimentar cos i consciència
Rafael Urrialde, reconegut expert en la regulació alimentària i acadèmic corresponent de la Reial...
Llegir més
Desnutrició a la vellesa
Gregorio Varela, catedràtic de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la...
Llegir més
La Terra s’esgota
Els germans Roca preparen un menú per remoure consciències entre els dirigents que van participar...
Llegir més
Com menjem?
Aranceta, Varela i Serra Majem presenten a la revista “Nutrients” les noves guies de...
Llegir més