Cuinar, tenir cura, conscienciar
Joan Roca, xef del Celler de Can Roca i acadèmic d’honor electe de la Reial Acadèmia Europea...
Llegir més
Category: Alimentació i nutrició
Vídeo-resum de l’acte de ingrés de Rafael Urrialde
El canal de Youtube de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED) ja disposa del...
Llegir més
El ‘judión’ de La Granja
Rafael Urrialde de Andrés, reconegut nutricionista i acadèmic corresponent de la Reial Acadèmia...
Llegir més
La història, a mossegades
Rafael Urrialde, doctor en Ciències Biològiques, va ingressar com a acadèmic corresponent de la...
Llegir més
Nutrició i salut
Maria Àngels Calvo, acadèmica de número de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914...
Llegir més
La dieta mediterrània, des de Gran Canària
L’acadèmic i prestigiós nutricionista Lluís Serra Majem ha estat nomenat Fill Adoptiu de...
Llegir més
Probiòtics i prebiòtics
En el binomi alimentació i salut, els aliments, a més de nodrir, han de tenir efectes...
Llegir mésLa cronodieta
José Ramón Calvo, acadèmic de número de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED) i president del seu Institut d’Investigacions Interdisciplinàries, va desenvolupar el nou concepte de la...
Llegir més
A taula
El Consell Interacadèmic de Catalunya ha iniciat el Curs Interacadèmic que celebren totes les...
Llegir més
Som el que mengem
L’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició obrirà el Curs Interacadèmic que celebren...
Llegir més