Maria Àngels Calvo
Catedràtica de la Facultat de Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona; Acadèmica de número de la Reial Acadèmia de Medicina de Catalunya, de la Reial Acadèmia de Farmàcia de Catalunya, de l’Acadèmia de Ciències Veterinàries de Catalunya, de la Reial Acadèmia de Doctors d’Espanya i vicepresidenta i acadèmica numerària de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED)
Javier Aranceta
President del Comitè Científic de la Societat Espanyola de Nutrició Comunitària, president de la Reial Acadèmia de Medicina del País Basc-Euskal Herriko Medikuntzaren Errege Akademia i acadèmic de número de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED)
Lluís Serra Majem
Epidemiòleg, catedràtic de Medicina Preventiva i Salut Pública de la Universitat de Las Palmas de Gran Canària i acadèmic de número de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED). Portaveu del Comitè Científic per a l’Emergència Sanitària de la Covid-19 a Canàries
El Consell Interacadèmic de Catalunya, que aplega les acadèmies científiques catalanes, ha editat el llibre “El aliments”, fruit dels estudis pluridisciplinars que sobre aquesta matèria es van portar a terme a les diferents institucions que l’integren al llarg de l’any 2018. En ell participen amb els seus treballs dels acadèmics de número de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED) Maria Àngels Calvo, catedràtica de la Facultat de Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona i membre al seu torn de diverses institucions catalanes, espanyoles i estrangeres; Javier Aranceta, president del Comitè Científic de la Societat Espanyola de Nutrició Comunitària i de la Reial Acadèmia de Medicina del País Basc-Euskal Herriko Medikuntzaren Errege Akademia, i Lluís Serra Majem, catedràtic de Medicina Preventiva i Salut Pública de la Universitat de Las Palmas de Gran Canària.
Calvo i Aranceta dediquen un article als probiòtics i prebiòtics que aprofundeix en el contingut de la taula rodona que va organitzar la RAED l’1 de febrer del 2018 en el programa d’actes conjunts de les acadèmies catalanes per respondre al tema genèric proposat: l’alimentació. Així mateix, Maria Àngels Calvo, contribueix a l’obra amb un treball en el qual analitza la producció de proteïna destinada a l’alimentació animal a partir de microorganismes, completant també la conferència que va impartir sobre aquesta material específica. Signen també aquest estudi Josep Llupià, president de l’Acadèmia de Ciències Veterinàries de Catalunya, i Esteban Arosemena. Per la seva banda, Serra Majem presenta un complet informe sobre la dieta mediterrània, de la qual n’és un dels principals experts, destacant els seus coneguts valors per a la salut i situant-la a més com a exemple de sostenibilitat mediambiental.
El Consell Interacadèmic de Catalunya va néixer el 1991 impulsat per la Generalitat de Catalunya com a àmbit de reflexió compartida, de participació i de debat per a consolidar-se com un model amb personalitat pròpia i vocació de servei, segons els seus principis fundacionals. Formen part activa i es van sumar a l’activitat de l’últim curs la Reial Acadèmia de Bones Lletres de Barcelona, l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació, la Reial Acadèmia de Farmàcia de Catalunya, l’Institut Català d’Estudis Agraris, l’Acadèmia de Ciències Veterinàries de Catalunya, la Reial Acadèmia de Ciències i Arts de Barcelona, la Reial Acadèmia de Medicina de Catalunya, el Centre Català de la Nutrició i la pròpia Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED).
