Rafael Urrialde denuncia, al reportatge “Las etiquetas de Nutri-Score, bajo revisión académica: ‘No considera todos los componentes de los alimentos y tiene sesgos'”, els biaixos que tindria aquest sistema d’etiquetatge que valora els aliments, advertint que no té en compte tots els seus components nutricionals
Llegir més
Rafael Urrialde i Marcela González-Gross presenten l’estudi “EnComCol (Enquesta Menjadors Col·legis)” sobre alimentació, nutrició i estil de vida saludable entre infants i joves de 6 a 17 anys. L´informe determina que l´ús del menjador escolar pot influir en els comportaments alimentaris de la població infantil
Llegir més
Rafael Urrialde participa en l’elaboració de l’informe “Salud, alimentación y ‘fake news'” que la consultora Llorente i Cuenca ha publicat a la seva sèrie “LLYC Ideas” juntament amb altres experts en aquesta matèria
Llegir més
L´abús dels medicaments, les capacitats nutritives del cànem, el reclam d’un pla per al desenvolupament formatiu de Catalunya, i el marc legal sobre la limitació de l´ús del tabac, entre els últims articles d´enriccanela.cat
Llegir més
Rafael Urrialde aborda la importància de la nutrició infantil i els seus efectes en la salut i el desenvolupament dels menors a l’article “Alimentación en centros educativos”
Llegir més
Últims articles d’Enric Canela a enriccanela.cat: “Joves amb ou i remotxa”, “Diu el fetge: cafè sí, alcohol no”, “Secrets de l’alimentació” i “El factor educació”
Llegir més
August Corominas aborda un tràgic tema d’actualitat: la fam que pateix la població palestina sotmesa al setge de l’Exèrcit israelià a la Franja de Gaza
Llegir mésRafael Urrialde comparteix el Premi a l’Excel·lència en Relacions Públiques a la categoria “Lluita contra les ‘Fake News'” que l’Associació Internacional de Relacions Públiques ha concedit en la seva edició d’aquest any a la plataforma Kómoda News, el Comitè Editorial del qual lidera juntament amb altres destacats professionals de la informació en l’àmbit de la salut i el benestar i les relacions públiques
Llegir més
Rafael Urrialde i Salomé García expliquen, a l’article “Alimentos procesados y ultraprocesados: aprende a diferenciarlos”, els diversos graus de processament en els aliments de consum habitual
Llegir més
Rafael Urrialde i Marcela González-Gross participaran en la III Jornada “El colegio como centro formador en salud”, una cita que reunirà diferents experts de l’àmbit acadèmic, institucional i sanitari per reflexionar sobre el paper dels centres escolars en la promoció de la salut des d’edats primerenques
Llegir més