L’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició obrirà el Curs Interacadèmic que celebren totes les acadèmies catalanes adscrites al Consell Interacadèmic de Catalunya amb un acte on els seus membres Montse Folch i Josep Bujan pronunciaran les conferències “Els falsos mites dels aliments” i “Un gastroviatge per l’enopaisatge”, respectivament. La sessió es realitzarà el proper dia 23 d’octubre, a les 19 h, a la seu de l’Institut d’Estudis Catalans (IEC), a Barcelona. L’acte dóna resposta a la proposta del propi IEC, que durant la inauguració del curs anterior va proposar a les acadèmies reflexionar sobre la importància de l’alimentació en la societat actual des dels diversos àmbits del coneixement.
La participació de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED) en aquest Curs Interacadèmic es concretarà el proper febrer de 2018, quan la Secció de Ciències de la Salut abordarà el tema en una sessió que portarà per títol “Nous aliments, probiòtics i prebiòtics”. Els detalls de l’acte s’anunciaran al llarg de les properes setmanes.
El Consell Interacadèmic va néixer el 1991 impulsat per la Generalitat de Catalunya com a àmbit de reflexió compartida, de participació i de debat per a consolidar-se com un model amb personalitat pròpia i vocació de servei, segons els seus principis fundacionals.
