Dr. Rafael Urrialde de Andrés

Acadèmic Numerari

Ciències de la salut: Dr. en Ciències Biològiques

Data d’ingrés: 18 de gener de 2023

Discurs d’ingrés: Compuestos de origen vegetal. Nuevo campo de actuación en la estrategia “One Health”

Discurs de resposta: Dr. Gregorio Varela Moreiras

PROF. DR. RAFAEL URRIALDE D’ANDRES, PhD

Formació acadèmica:

  • Doctor en Ciències Biològiques per la Universitat Complutense de Madrid. 1992.
  • Especialista Universitari en Ciències Ambientals per la Universitat Complutense de Madrid. 1991.
  • Diploma a Nutrició, Curs postgraduats de l’Escola de Nutrició de la Universitat de Granada. 2006.

    Actualment és:

  • Especialista en Alimentació, Seguretat Alimentària, Nutrició i Sostenibilitat.
  • Professor Associat de Fisiologia Vegetal del Departament de Genètica, Fisiologia i Microbiologia de la Facultat de Ciències Biològiques de la UCM.
  • Professor Associat del Departament Ciències Farmacèutiques i de la Salut de la Facultat de Farmàcia Universitat Sant Pau CEU.
  • Professor Col·laborador Honorífic de Nutrició i Dietètica de la Facultat d’Infermeria de la Universitat de Valladolid.
  • Professor Visitant de la Facultat de Nutrició i Alimentació, Escola Professional de Nutrició i Dietètica de la Universitat Femenina del Sagrat Cor UNIFE. Lima, Perú.
  • Professor en diferents Màsters de les UGR, Sevilla, Barcelona i UCM.

Activitat professional anterior:

Comença l’any 1986 com a col·laborador predoctoral a la Càtedra de Fisiologia Vegetal de la Facultat de Ciències Biològiques de la UCM fins al 1992, simultàniament durant tot l’any 1991 va realitzar una estada/col·laboració predoctoral a l’Institut del Fred de la CSIC, Unitat de Congelació de Vegetals. L’any 1992 va començar la seva activitat com a director d’alimentació i sanitat a Unió de Consumidors d’Espanya (UCE) i director Tècnic de la revista Ciutadà de la Fundació Ciutadà, finalitzant la mateixa l’any 2000. En aquest moment passa a ser cap de seguretat alimentària i nutrició a Puleva Food fins a l’ any 2006. Finalment, des de l’any 2006 fins a l’any 2020 va desenvolupar la seva activitat professional a TCCC a Iberia com a subdirector d’assumptes científics i regulatoris i com a director de Salut i nutrició.

Altres mèrits professionals:

  • Acadèmic Corresponent de la RAED.
  • Acadèmic d’ Honor de l’ AEND.
  • Membre del Comitè Científic de la FINUT.
  • President de la Comissió Científica de la SEMEDE.
  • Pertany a diferents societats o entitats científiques: SENC, SEÑ, SESAL, AMEDE_FEMEDE, FEN.
  • Vocal d’ Alimentació Honorífic del CGCOF.
  • Soci d’ Honor de l’ AdENyD.
  • Coordinador del Grup de SAN i R + D + i de l’ AEND.
  • Autor de més de 50 publicacions científiques, 10 de capítols en llibres de consulta cientificotècnics i diversos materials didàctics.
  • Més de 200 ponències en activitats de formació i comunicacions a congressos en l’ àmbit de la ciència i tecnologia dels aliments, seguretat alimentària i de la nutrició i de l’ educació i informació nutricional.
  • Col·laborador en el desenvolupament i llançament de més de 20 productes alimentaris.
  • Codirector de 2 tesis doctorals i director de diversos TFMs i de TFGs a la Universitat San Pablo CEU de Madrid, UCM i UGR.

 

CV EXTENS

Vídeo resum

Vídeo complet