Excmo. Sr. Dr. Rafael Urrialde de Andrés

PROF. DR. RAFAEL URRIALDE DE ANDRES, PhD

Formación académica:

• Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid. 1992.
• Especialista Universitario en Ciencias Ambientales por la Universidad Complutense de Madrid. 1991.
• Diploma en Nutrición, Curso posgraduados de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada. 2006.

En la actualidad es:

• Especialista en Alimentación, Seguridad Alimentaria, Nutrición y Sostenibilidad.
• Profesor Asociado de Fisiología Vegetal del Departamento de Genética, Fisiología y Microbiología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid.
• Profesor Colaborador Honorífico de Nutrición y Dietética de la Facultad de Enfermería de la Universidad de Valladolid.
• Profesor Visitante de la Facultad de Nutrición y Alimentación, Escuela Profesional de Nutrición y Dietética de la Universidad Femenina del Sagrado Corazón UNIFE. Lima, Perú.
• Profesor en diferentes Masters de las Universidades Granada, Barcelona, Córdoba, Pablo Olavide de Sevilla y Complutense de Madrid.
• Presidente de la Comisión Científica de la Sociedad Española de Medicina del Deporte.

Actividad profesional anterior:

• Director de Salud y Nutrición de Coca-Cola Iberia 2013-2020.
• Subdirector de Asuntos Científicos y Regulatorios de Coca-Cola Iberia 2006-2013.
• Puleva Food como Jefe de Seguridad Alimentaria y Nutrición de los años 2000 a 2006
• Unión de Consumidores de España (UCE) como Director de Alimentación y Sanidad.
• Revista Ciudadano de la Fundación Ciudadano formada por 6 Asociaciones de Consumidores de ámbito Nacional como Director Técnico de la Revista. Desde 1992 a 2000.
• Colaborador pre doctoral del Instituto del Frío del Consejo Superior Investigaciones Científicas, Unidad de Congelación de Vegetales durante todo el año 1991.
• Colaborador pre doctoral en la Cátedra de Fisiología Vegetal de la Facultad de Ciencias
  Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid. Desde 1986 hasta 1992.

Otros méritos profesionales:

• Académico Correspondiente de la Real Academia Europea de Doctores.
• Vocal de Alimentación Honorífico del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.
• Miembro del Grupo de Nutrición Deportiva de la Asociación Española de Medicina del Deporte AMEDE_FEMEDE.
• Pertenece a diferentes sociedades científicas, instituciones o institutos de investigación en el ámbito de la alimentación, seguridad alimentaria, nutrición y dietética: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC); Sociedad Española de Nutrición (SEÑ); de la Academia Española de Nutrición y Dietética, AEDN; Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentaria, SESAL; Sociedad Española de Medicina del Deporte-Federación Española de Medina del Deporte, AMEDE_FEMEDE; Patronato de la Fundación Española de Nutrición (FEN).
• Autor de más de 40 publicaciones científicas, 10 de capítulos en libros de consulta científico-técnicos.
• Más de 100 ponencias en actividades de formación y congresos en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, seguridad alimentaria y de la nutrición y de la educación e información nutricional.
• Codirector de 2 tesis doctorales y director de varios Trabajos Fin de Máster y de Trabajos Fin de Grado en la Universidad San Pablo CEU de Madrid, Universidad Complutense de Madrid  y Universidad de Granada.

CV EXTENSO