Académico Correspondiente

Ciencias de la salud: Dr. en Ciencias Biológicas

Fecha de ingreso: 20 de septiembre de 2018

Discurso de ingreso: Evolución de la información relacionada con la alimentación y la nutrición: retos de adaptación por el consumidor

Discurso de respuesta por el Dr. Lluís Serra Majem

PROF. DR. RAFAEL URRIALDE DE ANDRES, PhD

  • Formación académica:
  • En la actualidad es:
  • Actividad profesional anterior:
    • Director de Salud y Nutrición de Coca-Cola Iberia 2013-2020.
    • Subdirector de Asuntos Científicos y Regulatorios de Coca-Cola Iberia 2006-2013.
    • Puleva Food como Jefe de Seguridad Alimentaria y Nutrición de los años 2000 a 2006
    • Unión de Consumidores de España (UCE) como Director de Alimentación y Sanidad.
    • Revista Ciudadano de la Fundación Ciudadano formada por 6 Asociaciones de Consumidores de ámbito Nacional como Director Técnico de la Revista. Desde 1992 a 2000.
    • Colaborador predoctoral del Instituto del Frío del Consejo Superior Investigaciones Científicas, Unidad de Congelación de Vegetales durante todo el año 1991.
    • Colaborador predoctoral en la Cátedra de Fisiología Vegetal de la Facultad de Ciencias
      Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid . Desde 1986 hasta 1992.
  • Otros méritos profesionales:
    • Académico Correspondiente de la Real Academia Europea de Doctores.
    • Vocal de Alimentación Honorífico del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.
    • Miembro del Grupo de Nutrición Deportiva de la Asociación Española de Medicina del Deporte AMEDE_FEMEDE.
    • Pertenece a diferentes sociedades científicas, instituciones o institutos de investigación en el ámbito de la alimentación, seguridad alimentaria, nutrición y dietética: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC); Sociedad Española de Nutrición (SEÑ); de la Academia Española de Nutrición y Dietética, AEDN; Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentaria, SESAL; Sociedad Española de Medicina del Deporte-Federación Española de Medina del Deporte, AMEDE_FEMEDE; Patronato de la Fundación Española de Nutrición (FEN).
    • Autor de más de 40 publicaciones científicas, 10 de capítulos en libros de consulta científico-técnicos.
    • Más de 100 ponencias en actividades de formación y congresos en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, seguridad alimentaria y de la nutrición y de la educación e información nutricional.
    • Codirector de 2 tesis doctorales y director de varios Trabajos Fin de Master y de Trabajos Fin de Grado en la Universidad San Pablo CEU de MadridUniversidad Complutense de Madrid  y Universidad de Granada.

 

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