Académico Correspondiente

Ciencias de la salud: Dr. en Ciencias Biológicas

Fecha de ingreso: 20 de septiembre de 2018

Discurso de ingreso: Evolución de la información relacionada con la alimentación y la nutrición: retos de adaptación por el consumidor

Discurso de respuesta por el Dr. Lluís Serra Majem

PROF. DR. RAFAEL URRIALDE DE ANDRES, PhD

Formación académica:

En la actualidad es:

Actividad profesional anterior:

  • Director de Salud y Nutrición de Coca-Cola Iberia 2013-2020.
  • Subdirector de Asuntos Científicos y Regulatorios de Coca-Cola Iberia 2006-2013.
  • Puleva Food como Jefe de Seguridad Alimentaria y Nutrición de los años 2000 a 2006
  • Unión de Consumidores de España (UCE) como Director de Alimentación y Sanidad.
  • Revista Ciudadano de la Fundación Ciudadano formada por 6 Asociaciones de Consumidores de ámbito Nacional como Director Técnico de la Revista. Desde 1992 a 2000.
  • Colaborador pre doctoral del Instituto del Frío del Consejo Superior Investigaciones Científicas, Unidad de Congelación de Vegetales durante todo el año 1991.
  • Colaborador pre doctoral en la Cátedra de Fisiología Vegetal de la Facultad de Ciencias
    Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid. Desde 1986 hasta 1992.

Otros méritos profesionales:

  • Académico Correspondiente de la Real Academia Europea de Doctores.
  • Vocal de Alimentación Honorífico del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.
  • Miembro del Grupo de Nutrición Deportiva de la Asociación Española de Medicina del Deporte AMEDE_FEMEDE.
  • Pertenece a diferentes sociedades científicas, instituciones o institutos de investigación en el ámbito de la alimentación, seguridad alimentaria, nutrición y dietética: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC); Sociedad Española de Nutrición (SEÑ); de la Academia Española de Nutrición y Dietética, AEDN; Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentaria, SESAL; Sociedad Española de Medicina del Deporte-Federación Española de Medina del Deporte, AMEDE_FEMEDE; Patronato de la Fundación Española de Nutrición (FEN).
  • Autor de más de 40 publicaciones científicas, 10 de capítulos en libros de consulta científico-técnicos.
  • Más de 100 ponencias en actividades de formación y congresos en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, seguridad alimentaria y de la nutrición y de la educación e información nutricional.
  • Codirector de 2 tesis doctorales y director de varios Trabajos Fin de Máster y de Trabajos Fin de Grado en la Universidad San Pablo CEU de MadridUniversidad Complutense de Madrid  y Universidad de Granada.

 

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