Dr. Rafael Urrialde de Andrés

Acadèmic de Número i Membre de la Junta de Govern

Ciències de la Salut: Doctor en Ciències Biològiques

Data d’ingrés: 18 de gener de 2023

Discurs d’ingrés: «Compostos bioactius d’origen vegetal. Nou camp d’actuació en l’estratègia “One Health”»

Discurs de resposta: Excmo. Sr. Dr. Gregorio Varela Moreiras, Doctor en Farmàcia

Dr. RAFAEL URRIALDE DE ANDRÉS

TITULACIÓ UNIVERSITÀRIA:

ACTIVITAT DOCENT I PROFESSIONAL:

  • Especialista en Alimentació, Seguretat Alimentària, Nutrició i Sostenibilitat.
  • Professor Associat de Fisiologia Vegetal, Departament de Genètica, Fisiologia i Microbiologia, Facultat de Ciències Biològiques, UCM.
  • Professor Associat, Departament de Ciències Farmacèutiques i de la Salut, Facultat de Farmàcia, Universidad San Pablo CEU.
  • Professor Col·laborador Honorífic de Nutrició i Dietètica, Facultat d’Infermeria, Universitat de Valladolid.
  • Professor Visitant, Facultat de Nutrició i Alimentació, Escola Professional de Nutrició i Dietètica, Universidad Femenina del Sagrado Corazón (UNIFE), Lima, Perú.
  • Professor en diversos màsters a Granada, Sevilla, Barcelona i Madrid (UCM).
  • Col·laborador predoctoral a la Càtedra de Fisiologia Vegetal, UCM (1986-1992), i el 1991 estada predoctoral a l’Institut del Fred (CSIC).
  • Director d’Alimentació i Sanitat, Unión de Consumidores de España (UCE), i Director Tècnic de la revista *Ciudadano* (1992-2000).
  • Cap de Seguretat Alimentària i Nutrició a Puleva Food (2000-2006).
  • Subdirector d’Assumptes Científics i Regulatoris i Director de Salut i Nutrició, TCCC Iberia (2006-2020).
  • Acadèmic Correspondent de la RAED.
  • Acadèmic d’Honor de la AEND.
  • Membre del Comitè Científic de la FINUT.
  • President de la Comissió Científica de la SEMEDE.
  • Membre de SENC, SEÑ, SESAL, AMEDE-FEMEDE i FEN.
  • Vocal d’Alimentació Honorífic del CGCOF.
  • Soci d’Honor de la AdENyD.
  • Coordinador del Grup de SAN i I+D+i de l’AEND.

PUBLICACIONS:

  • Autor de més de 50 publicacions científiques, 10 capítols en llibres científics i diversos materials didàctics.
    Més de 200 ponències en congressos i activitats de formació en ciència i tecnologia dels aliments, seguretat alimentària, nutrició i educació nutricional.
  • Col·laborador en el desenvolupament i llançament de més de 20 productes alimentaris.
  • Codirector de 2 tesis doctorals i director de TFMs i TFGs a la Universidad San Pablo CEU, UCM i UGR.

→ CURRÍCULUM VITAE EXTENS