Dra. Marcela González-Gross
Marcela González-Gross, catedràtica de Nutrició i Fisiologia de l’Exercici a l’àrea d’Educació Física i Esportiva i directora del Departament de Salut i Rendiment Humà de la Facultat de Ciències de l’Activitat Física i de l’Esport-INEF de la Universitat Politècnica de Madrid, presidenta de la Societat Espanyola de Nutrició, acadèmica corresponent de la Reial Acadèmia Nacional de Farmàcia i acadèmica de número de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED); Rafael Urrialde, professor del Departament de Genètica, Fisiologia i Microbiologia de la Universitat Complutense de Madrid i del Departament de Ciències Farmacèutiques i de la Salut de la Universitat CEU-San Pablo, president de la Comissió Científica de la Societat Espanyola de Medicina de l’Esport, secretari de la Fundació Espanyola de Nutrició, acadèmic d’honor de l’Acadèmia Espanyola de Nutrició i acadèmic de número i membre de la Junta de Govern de la RAED, i Aquilino García Perea, acadèmic de número i d’honor de l’Acadèmia Espanyola de Nutrició, acadèmic corresponent de la Reial Acadèmia de Farmàcia de Catalunya, vocal de la Junta Directiva de la Societat Espanyola de Nutrició i del Consell General de Col·legis Oficial de Farmacèutics, membre del Consell Consultiu de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició i acadèmic corresponent de la RAED, lideraran la 33a edició del Congrés de la Societat Espanyola de Nutrició, que tindrà lloc entre els pròxims 19 i 21 de juny a Granada amb la participació de més de 300 investigadors.
Dr. Rafael Urrialde
Es tracta, com indiquen els organitzadors mateixos, de la cita científica més important d’Espanya per a la comunitat investigadora i acadèmica de l’àmbit de la nutrició, l’alimentació, la dietètica, la seguretat alimentària i la salut. La Societat Espanyola de Nutrició, entitat de referència que durant aquest any commemora el seu 45è aniversari, desenvoluparà sota el lema “Nutrició Activa” una trobada internacional en què es debatran i establiran les bases del futur de la investigació en nutrició a Espanya. Per això, ha elaborat un complet programa, que s’estructurarà en set àrees temàtiques: “Mètodes i eines en nutrició”; “Nutrició, dietètica i salut”; “Nutrició clínica”; “Nutrició per a l’exercici i l’esport”; “Estils de vida saludables”; “Seguretat alimentària i nutrició i etiquetatge”, i “Alimentació, nutrició i sostenibilitat”. La Universitat de Granada, amb gran tradició en la docència i la investigació en alimentació, nutrició i salut, acollirà les diferents sessions del Congrés al seu paranimf, situat al Parc Tecnològic de Ciències de la Salut.
A través de les 50 ponències plantejades en més de 15 simposis, els acadèmics, científics, tècnics i resta de professionals de la salut abordaran les darreres investigacions i línies de treball en àrees temàtiques de plena rellevància en l’actualitat, com la seguretat alimentària i l’etiquetatge; la relació entre nutrició, dietètica i salut; l’alimentació en diferents fases de la vida; els avenços en nutrició per a l’exercici i l’esport, emmarcada en un estil de vida saludable; així com l’alimentació i la nutrició des del punt de vista de la sostenibilitat. Les ciències òmiques en estudis nutricionals, el desenvolupament de tecnologies per al foment d’estils de vida saludables o la nutrició adaptada a la dona esportista també seran tractades durant les ponències organitzades. Per González-Gross, la cita marca el camí de les recerques en nutrició. “Amb la celebració del nostre 33è Congrés volem oferir a tots els científics l’espai adequat per compartir els resultats de les seves investigacions i línies de treball que lideraran el futur de recerca científica al món de la nutrició”, assenyala.
Dr. Aquilino J. García
Aquests resultats i conclusions no romandran únicament al món acadèmic, sinó que es transferiran a tota la societat. L’entitat celebra aquest Congrés també amb l’objectiu de difondre el coneixement aportat pels experts de cada àmbit, garantint que totes les persones puguin accedir a la informació en matèria d’alimentació, nutrició, activitat física i salut de manera rigorosa i contrastada. Els acadèmics que vulguin participar-hi podran enviar els seus resums fins al 10 d’abril a través del web del Congrés. Els treballs acceptats es publicaran a la revista d’especial rellevància científica nacional i internacional “Journal of Physiology and Biochemistry”. Així mateix, el termini d’inscripció al Congrés roman obert.
