Joan Roca
Xef del Celler de Can Roca i acadèmic d’honor de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED).
Josep Roca
Xef del Celler de Can Roca i acadèmic d’honor de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED).
Jordi Roca
Xef del Celler de Can Roca i acadèmic d’honor de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED).
Cecilia Kindelán
Professora de la Universitat de Barcelona, assessora acadèmica d’Ubbiquo Business School i acadèmica corresponent de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED).
Joan, Josep i Jordi Roca, acadèmics d’honor de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED) i reconeguts i llorejats xefs pel seu restaurant El Celler de Can Roca, van rebre el passat 4 de març els Premis Aster Catalunya que atorga ESIC Business School a la categoria de Trajectòria Empresarial-Pimes. Per la seva banda, el recordat acadèmic de número José María Gay de Liébana va ser premiat a títol pòstum com a millor Professional de la Comunicació, un guardó que van recollir la seva dona i el seu fill.
Premis Aster Catalunya
Aquests guardons, que van néixer el 1982, tenen diverses categories i es convoquen en diferents àmbits geogràfics. Reconeixen els mèrits de persones i entitats assolits a l’exercici de la seva activitat professional i fomenten la integració entre formació acadèmica i labor empresarial. Són atorgats per un jurat compost per personalitats rellevants de l’entorn econòmic, docent i social. En aquesta edició la seva coordinació va anar a càrrec de l’acadèmica corresponent Cecilia Kindelán, professora de la Universitat de Barcelona i d’ESIC i assessora acadèmica d’Ubbiquo Business School.
També van ser premiats en aquesta edició Mercabarna, a la categoria de Trajectòria Empresària-Grans Empreses; el diari “La Vanguardia” i el seu exdirector, Màrius Carol, que van merèixer l’altre premi de Comunicació que es va concedir a la gala; Casa Ametller, a la categoria de Màrqueting; la Parròquia de Santa Anna, de Barcelona, a la categoria de Màrqueting i Valors, i la mútua mèdica Asepeyo, a la categoria d’Innovació Digital.
Els Roca tenen entre els seus futurs projectes el bar de tapes Boca Seca i el restaurant ecològic i de reaprofitament que impulsa el fill de Joan Roca, Marc Roca. El primer pas d’aquesta nova aposta dels Roca serà dotar d’un hort ecològic l’espai de celebracions i grans esdeveniments Mas Marroch per produir les verdures i hortalisses del menú tant com sigui possible, però sense oblidar els petits productors de proximitat. En aquesta mateixa línia, els Roca impulsen amb BBVA un projecte de promoció i recuperació de varietats locals de tot Espanya que el banc envia als seus clients en petites caixes. D’altra banda, també treuen al mercat una línia de destil·lats naturals elaborats amb fruites i herbes de proximitat sota la marca Ars Natura.
