Ciències de la Salut: Doctor en Farmàcia.
Data d’ingrés: 24/10/2019
Discurs d’ingrés: “Evolución y revolución en el conocimiento científico de la ingesta dietética en España”
Discurs de resposta: Dr. Javier Aranceta Bartrina
GREGORIO VARELA MOREIRAS, Catedràtic de Nutrició i Bromatologia en la Universitat Sant Pau-CEU, Director del Departament de Ciències Farmacèutiques i de la Salut, i Responsable del Grup de Recerca en “Nutrició i Ciències de l’Alimentació”.
És President de la Fundació Espanyola de la Nutrició (FEN), Expresident de la Societat Espanyola de Nutrició (SEN), Acadèmic de la Reial
Acadèmia de Gastronomia, i membre fundador de l’Acadèmia Espanyola de la Nutrició i Ciències de l’Alimentació.
Doctor en Farmàcia, va realitzar la seva estada postdoctoral en el Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Ageing at TUFTS University a Boston. Posteriorment, es trasllada a l’Institut de Recerques Biomèdiques (CSIC) a Madrid, i a continuació desenvolupa la seva activitat en la Universitat de Burgos, fins a la seva incorporació definitiva a la Universitat CEU Sant Pau. Ha publicat més de 160 articles científics en revistes internacionals i nacionals, així com més de 50 capítols, i ha estat editor de 15 llibres. Ha participat en més de quaranta Projectes i Contractes de Recerca, tant internacionals com nacionals.
Entre les condecoracions rebudes destaquen l’Encàrrec Ordre Alfons X El Savi, el Premi Internacional HIPÒCRATES Recerca Mèdica
sobre Nutrició Humana, el Premi Dr. Marañón a la Millor Labor Científica en el Camp de l’Alimentació de la Reial Acadèmia Espanyola de Gastronomia; el Premi Ángel Herrera 2008 a la millor labor investigadora, Fundació Universitària Sant Pau CEU; o el Premi 2018 Mataix Verdú a la
Trajectòria Vital en Nutrició, de l’Acadèmia Espanyola de Nutrició i CC de l’Alimentació.
