Dr. Rafael Urrialde
Rafael Urrialde, professor del Departament de Genètica, Fisiologia i Microbiologia de la Universitat Complutense de Madrid i del Departament de Ciències Farmacèutiques i de la Salut de la Universitat CEU-San Pablo, president de la Comissió Científica de la Societat Espanyola de Medicina de l’Esport, secretari de la Fundació Espanyola de Nutrició, acadèmic d’honor de l’Acadèmia Espanyola de Nutrició i Ciències de l’Alimentació i acadèmic numerari i membre de la Junta de Govern de la Reial Acadèmia Europea de Doctors (RAED), comparteix amb la comunitat acadèmica la celebració de la III Jornada “El colegio como centro formador en salud”, que se celebra el 8 de juliol a la Facultat de Ciències de l’Activitat Física i de l’Esport de la Universitat Politècnica de Madrid organitzada per la Societat Espanyola de Nutrició.
L’esdeveniment compta a més amb la participació de la també acadèmica de la RAED Marcela González-Gross, catedràtica de Nutrició i Fisiologia de l’Exercici i directora del Departament de Salut i Rendiment Humà de la Facultat de Ciències de l’Activitat Física i de l’Esport de la Universitat Politècnica de Madrid, presidenta de la Societat Espanyola de Nutrició i al seu torn acadèmica corresponent de la Reial Acadèmia Nacional de Farmàcia.
La cita aplegarà diferents experts de l’àmbit acadèmic, institucional i sanitari per reflexionar sobre el paper dels centres escolars en la promoció de la salut des d’edats primerenques, se celebrarà en format mixt (presencial i streaming) i estarà moderat per la mateixa González-Gross. Obrirà les sessions Ana María López-Santacruz, directora executiva de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició del Ministeri de Drets Socials, Consum i Agenda 2030, i Vicente Gómez Encinas, degà de la Facultat de Ciències de l’Activitat Física i de l’Esport de la Universitat Politècnica de Madrid.
Participaran com ponents Almudena Rollán, subdirectora general de Nutrició, que reflexionarà sobre “La importancia de la intervención temprana en la obesidad infantil: el entorno escolar”; Susana Belmonte, cap de l’Àrea de Nutrició i Estils de Vida de la Direcció General de Salut Pública de la Comunitat de Madrid, amb el treball “Promoviendo hábitos saludables en la escuela: programas y experiencias de la Comunidad de Madrid”, i Jaume Bernis, membre de la Comissió Executiva de la Coordinadora d’Organitzacions d’Agricultors i Ramaders, que presentarà el programa “Por una educación agroalimentaria basada en nuestra riqueza agroalimentaria”.
Se’ls sumaran Estefanía Sal González, dietista i nutricionista de la firma Serunion, amb la ponència “El nuevo real decreto de comedores escolares: implicaciones y desafíos para los centros educativos”; Miguel López Crespo, president de la Confederació d’Associacions de Consumidors, qui dissertarà sobre “El comedor escolar. Supervisión y control en centros educativos públicos, concertados y privados”, i Augusto García-Zapico, professor de la Universitat Politècnica de Madrid i membre del Grup ImFINE de recerca en nutrició exercici i estil de vida saludable, que presentarà el treball “El profesor de Educación Física en la generación de entornos promotores de salud”.
