Javier Aranceta
President del Comitè Científic de la Societat Espanyola de Nutrició Comunitària, president de la Reial Acadèmia de Medicina del País Basc-Euskal Herriko Medikuntzaren Errege Akademia i acadèmic de número de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED)
Publicació apareguda a “El Correo” el 8 de maig del 2020
Javier Aranceta, acadèmic de número de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED), continua en la línia d’aconsellar els aliments de proximitat en aquesta època marcada per la pandèmia i en una publicació al diari “El Correo” aconsella al consumidor basc consumir productes produïts a Euskadi, una recomanació que fa extrapolable a qualsevol altra comunitat. “Des de l’àrea de la Nutrició Comunitària tenim clar que un dels elements clau és traslladar als ciutadans la importància de prioritzar la compra del producte local, el producte de proximitat adquirit a les botigues del nostre barri, als mercats municipals de proximitat i en aquells centres de distribució que disposin de secció de productes locals”, assenyala.
Per a l’acadèmic, president de la Reial Acadèmia de Medicina del País Basc-Euskal Herriko Medikuntzaren Errege Akademia, donar suport als aliments de proximitat és una forma responsable d’acompanyar decididament a el sector primari del País Basc i de les ubicacions germanes. “Els nostres productes frescos i de temporada de el sector agrícola i ramader, els productes mínimament transformats com el pa, les conserves, els formatges, els iogurts, un altre tipus de lactis i també les begudes de diversa consideració són la nostra prioritat”.
