DR. LLUÍS SERRA-MAJEM (Barcelona 1959)
És Doctor en Medicina, Doctor en Nutrició i Especialista en Medicina Preventiva i Salut Pública.
El 1995 accedeix a la Càtedra de Medicina Preventiva i Salut Pública a la Universitat de Les Palmes de Gran Canària,
on és Director de l’Institut Universitari d’Investigacions Biomèdiques i Sanitàries i del Grup de Recerca en Nutrició, i Titular de la Càtedra UNESCO sobre Sistemes Locals de Salut i Sistemes Alimentaris.
És fundador i president de l’Acadèmia Espanyola de Nutrició, de la Fundació per a la Investigació Nutricional, de l’ONG Nutrició Sense Fronteres i de la International Foundation of Mediterranean Diet. Va fundar i va presidir De 2006 a 2012 la Fundació Dieta Mediterrània. Ha publicat 70 llibres i 485 articles científics indexats amb un factor d’impacte de més de 2000 i un índex H de 74. Ha dirigit 44 tesis doctorals i ha organitzat diversos Congressos Internacionals destacant el I i III World Congress of Public Health Nutrition.
