Acadèmic de Número
Ciències de la Salut: Doctor en Medicina i Doctor en Nutrició
Data d’ingrés: 12 de juliol de 2017
Discurs d’ingrés: «Dieta Mediterrània: una visió global»
Discurs de resposta: Dr. José Ramón Calvo Fernández, Doctor en Medicina i Cirurgia, i Dra. Maria dels Àngels Calvo Torras, Doctora en Veterinària i Doctora en Farmàcia
Trajectòria destacada: És una figura reconeguda internacionalment en nutrició comunitària, salut pública i sostenibilitat alimentària. Promotor de l’Estratègia NAOS i del Patrimoni Immaterial de la Dieta Mediterrània a la UNESCO, la seva tasca ha contribuït de manera decisiva a la millora dels hàbits alimentaris i de la salut pública a Europa i a l’Amèrica Llatina.
DR. LLUÍS SERRA-MAJEM
- Nascut a Barcelona, 1959.
TITULACIÓ UNIVERSITÀRIA:
- Doctor en Medicina.
- Doctor en Nutrició.
- Especialista en Medicina Preventiva i Salut Pública.
ACTIVITAT DOCENT I PROFESSIONAL:
- El 1995 accedeix a la Càtedra de Medicina Preventiva i Salut Pública a la Universitat de Las Palmas de Gran Canaria, on és Director de l’Institut Universitari d’Investigacions Biomèdiques i Sanitàries i del Grup d’Investigació en Nutrició, i Titular de la Càtedra UNESCO sobre Sistemes Locals de Salut i Sistemes Alimentaris.
- És fundador i President de l’Acadèmia Espanyola de Nutrició, de la Fundació per a la Investigació Nutricional, de l’ONG Nutrició Sense Fronteres i de la International Foundation of Mediterranean Diet.
- Va fundar i presidir del 2006 al 2012 la Fundació Dieta Mediterrània.
PUBLICACIONS:
- Ha publicat 70 llibres i 485 articles científics indexats amb un factor d’impacte de més de 2000 i un índex H de 74.
- Ha dirigit 44 tesis doctorals i ha organitzat diversos congressos internacionals, destacant el I i III World Congress of Public Health Nutrition.
Vídeo resum
Video complet
