Lluís Serra Majem i Javier Aranceta, doctors en Medicina i Cirurgia i referents al camp de la nutrició, defensen un model d’alimentació comunitària basat en la dieta mediterrània per millorar la salut i la qualitat de vida de la població. Per a Serra Majem, “la dieta mediterrània està considerada el millor model alimentari del món i ara el repte és portar-la als sectors més vulnerables”. “Hem de dedicar més temps a comprar i a cuinar, perquè això ens pot portar a un millor estat de salut i a una disminució de les malalties cròniques com la diabetis o l’obesitat”, afegeix Aranceta.

Tots dos han fet aquestes reflexions durant el seu ingrés com acadèmics de número de la Reial Acadèmia Europea de Doctors-Barcelona 1914 (RAED), en una solemne sessió que s’ha celebrat a Barcelona aquest dimecres, 12 de juliol. Serra Majem ha llegit el discurs d’ingrés “Dieta mediterránea: una visión global“, en tant que Aranceta ha dissertat sobre “La nutrición comunitaria en el siglo XXI“. Els han respost en nom de la RAED dels acadèmics de número José Ramón Calvo i Maria Àngels Calvo, respectivament.