Gastronomía que ha hecho historia
Ciclo de conferencias en formato webinar que organiza la Real Academia de Gastronomía, sobre la «Historia de la Gastronomía»
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Categoría: Gastronomía
Los Roca abren nuevo restaurante
Joan, Josep y Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, anuncian la apertura de un nuevo restaurante, que llevará por nombre Normal
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El roscón de Reyes de Jordi Roca
Jordi Roca, chef, junto con sus dos hermanos, del restaurante Celler de Can Roca, comparte su receta de un novedoso roscón de Reyes
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Los nuevos proyectos de los hermanos Roca
Joan Roca, chef del Celler de Can Roca, y su hijo Marc Roca explican los futuros proyectos de la empresa familiar en ‘El legado de los Roca’, segundo encuentro del ciclo ‘El futuro, nuestra mejor inversión’
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