Sopar de Nadal de l’Acadèmia 2024
Cercle Eqüestre, Balmes, 169 Bis, Barcelona, 08006
Dijous, 19 Desembre 2024
21:00 h
Inscripcións: Contactar amb Secretaria de la RAED: secretaria@raed.academy o tel. 93 667 40 54
La Reial Acadèmia Europea de Doctors i la seva Fundació celebraran el dia 19 de desembre (dijous) el tradicional Sopar de Nadal. La celebració tindrà lloc a la Saló Espera del Cercle Eqüestre per a ús exclusiu de l’Acadèmia.
El Sopar de Nadal de la Reial Acadèmia es consolida com una de les principals cites d’aquestes dates a Barcelona, on els acadèmics i tots els amics de la RAED i la seva Fundació comparteixen una trobada animosa en un ambient distès i enriquidor.
SOPAR DE NADAL DE LA REIAL ACADÈMIA EUROPEA DE DOCTORS I LA SEVA FUNDACIÓ
19 de desembre del 2024 – 21:00 h – Cercle Eqüestre
Aperitiu
(Hall principal)
Canapè d’espatlla ibèrica fumada amb formatge fresc
Broqueta d’Idiazábal amb codony i pernil d’ànec
Mini truita trufada
Copa de cava de benvinguda
Vins del menú
Refrescs i cerveses
Menú
(Saló Espuela)
Crema de carbassa amb flam de bolets
Corvina gratinada amb mussolina d’all negre i escalunyes al miso blanc
Tatin de poma amb streuzel d’ametlla i cremós de mascarpone
Degustació de torrons
Celler
Camí La Fara vi blanc, DO. Roda
Ederra Crianza va venir negre, DOCA. La Rioja
Cava Anna de Codorniu Brut Nature
Aigua, cafès i infusions