Ciencia y buenos alimentos
La RAED colabora con la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, impulsada...
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Categoría: Alimentación y nutrición
La historia, a bocados
Rafael Urrialde, doctor en Ciencias Biológicas, ingresó como académico correspondiente de la Real...
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Nutrición y salud
Maria Àngels Calvo, académica de número de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914...
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La dieta mediterránea, desde Gran Canaria
El académico y prestigioso nutricionista Lluís Serra Majem ha sido nombrado Hijo Adoptivo de la...
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Probióticos y prebióticos
En el binomio alimentación y salud, los alimentos, además de nutrir, deben tener efectos...
Leer másLa cronodieta
José Ramón Calvo, académico de número de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914 (RAED) y presidente de su Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias, desarrolló el novedoso concepto de la «cronodieta» durante...
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Somos lo que comemos
La Academia Catalana de Gastronomía i Nutrición abrirá el Curso Interacadémico que celebran todas...
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Lluís Serra Majem y Javier Aranceta defienden un modelo de nutrición comunitaria con la dieta mediterránea como base para mejorar la salud de la población
Lluís Serra Majem y Javier Aranceta, doctores en Medicina y Cirugía y referentes en el campo de la...
Leer másJosé Ramón Calvo participa en el Encuentro de Expertos sobre Alimentación, Gastronomía y Ciencias Ómicas
José Ramón Calvo, presidente del Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914 (RAED), ha participado en el Encuentro de Expertos sobre Alimentación, Gastronomía y...
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