La dieta mediterránea, desde Gran Canaria
El académico y prestigioso nutricionista Lluís Serra Majem ha sido nombrado Hijo Adoptivo de la...
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Categoría: Alimentación y nutrición
Probióticos y prebióticos
En el binomio alimentación y salud, los alimentos, además de nutrir, deben tener efectos...
Leer másLa cronodieta
José Ramón Calvo, académico de número de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914 (RAED) y presidente de su Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias, desarrolló el novedoso concepto de la «cronodieta» durante...
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Somos lo que comemos
La Academia Catalana de Gastronomía i Nutrición abrirá el Curso Interacadémico que celebran todas...
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Lluís Serra Majem y Javier Aranceta defienden un modelo de nutrición comunitaria con la dieta mediterránea como base para mejorar la salud de la población
Lluís Serra Majem y Javier Aranceta, doctores en Medicina y Cirugía y referentes en el campo de la...
Leer másJosé Ramón Calvo participa en el Encuentro de Expertos sobre Alimentación, Gastronomía y Ciencias Ómicas
José Ramón Calvo, presidente del Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914 (RAED), ha participado en el Encuentro de Expertos sobre Alimentación, Gastronomía y...
Leer másCosta Batllori denuncia la ambigüedad de la legislación europea sobre la producción agraria ecológica
Pere Costa Batllori, académico emérito de la Real Academia de Doctores (RAD), catedrático de la Escuela Superior de Agricultura de la Universidad Politécnica de Catalunya y autor de más de un centenar de estudios sobre...
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