La salud financiera desde la psicología y la cocina
Laura Rojas-Marcos y Joan Roca participan en el foro «Salud financiera como estilo de vida», donde ofrecieron sus consejos y sus recetas para sortear la crisis a pie de calle
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Leer másRafael Urrialde lidera el IV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, celebrado bajo el lema «La educación y la información alimentaria 4.0 en el ámbito de la nutrición comunitaria»
Leer másAlbert Bosch imparte este seminario, en el que aborda la necesidad de que los virus sean reconocidos como importantes patógenos en todo el proceso relacionado con la alimentación
Leer másRafael Urrialde publica el artículo «Compuestos bioactivos de origen vegetal: desarrollo de nuevos alimentos», que firma junto a las investigadoras Ana Gómez Cifuentes, Beatriz Pintos, María Aránzazu Gómez-Garay y Blanca Cifuentes
Leer másEl próximo proyecto de Josep, Joan y Jordi Roca: un centro gastronómico y cultural en el Castell de Sant Julià de Ramis. Hotel y restaurante que seguirá la propuesta gastronómica del Espai Mas Marroch
Leer másGregorio Varela, sobre los beneficios del pescado para la salud: proteínas de alto valor biológico, ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga, vitaminas y minerales, […]
Leer másRafael Urrialde reflexiona sobre el uso generalizado de los edulcorantes sin calorías, unos productos aprobados por las Autoridades y bajo exhaustivos controles
Leer másJavier Aranceta destaca las cualidades del café, así como los riesgos de su consumo en exceso, en el artículo «Las consecuencias de una taza de café para la salud»
Leer másEntrevista a Lluís Serra Majem: Aspectos de su vida profesionales y personales, su infancia y su adolescencia en Barcelona
Leer másGregorio Varela expone el papel de la nutrición en la prevención de la pérdida auditiva, en la mesa redonda que el Ciberer dedicó a la «Salud Auditiva y Calidad de Vida»
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