Rafael Urrialde incide en la información aún parcial que ofrece el etiquetado de alimentos, pese a la regulación a que están sometidos los productores, en el artículo «¿Cuánto jamón hay en una pizza de jamón? Todo lo que el etiquetado no siempre nos cuenta»
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El TDAH, alimentarse vs nutrirse, el mito del azúcar y la hiperactividad, y la proteína alternativa como oportunidad industrial, entre los temas incluidos en los últimos artículos de Enric Canela, en enriccanela.cat
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Rafael Urrialde incide en el concepto de alimentación holística basada en las 8S (segura, saludable, sostenible, satisfactoria, suficiente, social, solidaria y soberana) desarrollado en diversos de sus estudios, en el artículo «Sistema físico, social y emocional del constructo sobre Alimentación 8S»
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Marcela González-Gross, parte del grupo científico que lidera la Alianza Global para la Promoción de la Actividad Física, una iniciativa liderada por diferentes organizaciones y sociedades ante la preocupación del aumento de la prevalencia de la inactividad física y las enfermedades no transmisibles a nivel mundial
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Joaquim Gironella reflexiona, durante su exposición «Demografía, reproducción y epigenética», sobre el impacto de los cambios demográficos actuales y su relación con la reproducción humana y la epigenética, destacando que las sociedades occidentales experimentan un acusado descenso de la natalidad y un progresivo envejecimiento de la población
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Rafael Urrialde participa en la presentación del Plan Internacional de la Gastronomía Española, iniciativa que da cumplimiento a las directrices marcadas en la Estrategia Nacional de Alimentación para consolidar a España como un referente global en alimentación y gastronomía
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Enric Canela comparte sus últimos artículos en su blog, enriccanela.cat, un espacio divulgativo dedicado a la salud y el bienestar: «Gènesi de l’ateroesclerosi», «El te, la infusió reina» e «Intolerància a la lactosa», así como su última publicación en «El Punt-Avui», el artículo de opinión «Reformular la universitat»
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Durante la sesión «Recientes infecciones en sanidad animal. Posibles efectos en salud humana», Maria Àngels Calvo reflexiona sobre la aparición y reaparición de enfermedades que afectan al ganado y a otras especies de animales de granja e introduce el concepto One Health, destacando la importancia de abordar la prevención de contagios desde una perspectiva integral
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Rafael Urrialde y Emilio Martínez de Victoria reflexionan sobre la nueva pirámide invertida establecida en las Guías Alimentarias que del Departamento de Agricultura de EEUU en el artículo «Paradigma de las guías alimentarias para los estadounidenses»
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Rafael Urrialde y Marcela González-Gross participan en la Jornada de Actualización en Nutrición por la Universidad de Córdoba, con las ponencias, respectivamente: «Etiquetado nutricional de los alimentos: delante y detrás», y «Nutrición, actividad física y deporte»
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