Categoría: Ciencias de la salud

Retos vitales: desafíos y futuro de la alimentación

La última entrega del proyecto Retos Vitales para una nueva era aborda, en su sexto capítulo títulado «Desafíos y futuro de la alimentación segura» y conducido por Rafael Urrialde, los retos de la alimentación desde la agricultura, la pesca y la ganadería sostenibles a la elaboración y procesamiento de alimentos también desde el criterio de la sostenibilidad y la optimización de recursos

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Retos vitales: innovación y salud en la era digital

«Innovación y salud en la era digital», cuarto capítulo de Retos Vitales para una nueva era 2024, aborda la nueva era que afronta la medicina y la salud con el impacto de las últimas tecnologías, desde la inteligencia artificial, la biomedicina y epigenética, los tratamientos a la carta y la nanotecnología

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