Salud humana, hábitat y cambio climático
August Corominas comparte el artículo «Salud humana, hábitat y cambio climático», una reflexión sobre los efectos sociales y demográficos de la actual crisis climática
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Categoría: Alimentación y nutrición
Los retos de la nutrición y la gastronomía después de la pandemia
Gregorio Varela, sobre los nuevos retos que se abren en los sectores de la alimentación y la restauración una vez superada la actual pandemia en el artículo «Retos de la gastronomía post covid-19»
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Las enfermedades sociales, más graves que la actual pandemia
August Corominas comparte la reflexión sobre un listado de enfermedades sociales, producidas o favorecidas por los hábitos culturales con un impacto mayor de la Covid-19
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De la obesidad a la adicción a la comida
Francisco López Muñoz aborda el silenciado debate sobre la obesidad relacionada con la adicción a la comida que se ha instalado en los países avanzados
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Vigesimotercer reto vital: Una gastronomía consciente y sostenible
«Un planeta que se agota: menú para un reto vital», el concepto de gastronomía sostenible de Joan, Josep y Jordi Roca, chefs del Celler de Can Roca, en la primera edición del proyecto Retos Vitales
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La dieta mediterránea, más necesaria ahora que nunca
Gregorio Varela lidera la celebración del Día Nacional de la Nutrición que organiza la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD)
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El fomento de una nutrición saludable no tiene fronteras
Rafael Urrialde, designado miembro del Comité Científico de la Fundación Iberoamericana de Nutrición, entidad sin ánimo de lucro cuyo objetivo es contribuir al conocimiento en las Ciencias de la Alimentación y Nutrición en todo el ámbito iberoamericano
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Vigesimoprimer reto vital: alimentarnos de una forma más saludable y más sostenible
Javier Aranceta y Carmen Pérez Rodrigo participan en la primera edición del proyecto Retos Vitales para una Nueva Era con el trabajo «Retos de la nutrición en el siglo XXI»
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Decimoséptimo reto vital: una nutrición sana, placentera y sostenible
Gregorio Varela y Carmen Pérez Rodrigo abordarán el futuro de la nutrición desde el punto de vista de la Administración, la empresa y el consumidor en el trabajo «Retos de la nutrición en el siglo XXI»
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Un académico en el ranking de los investigadores españoles más reconocidos
Lluís Serra Majem, en el top-100 del ranking de investigadores españoles que elabora el Consejo Superior de Investigaciones Científicas
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