La paleonutrición y el origen de la dieta mediterránea (y 2)
Establecer el origen de la dieta mediterránea tiene interés histórico, antropológico, cultural, evolutivo, nutricional y médico
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Categoría: Alimentación y nutrición
El impacto futuro de las carencias básicas y afectivas en el menor
El grave impacto que la pobreza, la desigualdad y las carencias afectivas pueden llegar a tener en los menores y en su desarrollo, con las consecuentes implicaciones sociales que se pueden derivar de ello en el futuro
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La paleonutrición y el origen de la dieta mediterránea (1)
El estudio de la paleonutrición y los hallazgos arqueológicos, permiten prevenir algunas enfermedades de la civilización actual y futura, y tal vez establecer el inicio de la dieta mediterránea en la geografía catalana
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Recuperar la sana costumbre del desayuno con papillas de maíz
Javier Aranceta, nos propone recuperar uno de los desayunos ancestrales en todas las culturas de la cuenca mediterránea en el artículo «El morokil, una propuesta nutritiva con futuro»
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El bienestar animal en las granjas depende más de la calidad que de la cantidad
Maria Àngels Calvo aborda en TV3 la polémica abierta sobre las macrogranjas a raíz de las declaraciones del ministro Alberto Garzón al periódico «The Guardian» y la campaña abierta por la ONG Greenpeace
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La dieta mediterránea como factor de salud y felicidad
Tercera edición de las Jornadas Científicas de Alicante: «La dieta mediterránea como factor motivador de la felicidad», con la participación de Gregorio Varela, Javier Aranceta y Lluís Serra Majem
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Una etiqueta alimentaria que vaya más allá de los valores de calidad y precio
Gregorio Varela, Javier Aranceta y Rafael Urrialde, forman parte del Comité Científico Asesor de Naturcode, plataforma de información tecno-ética para la cadena agroalimentaria, que organizará en 2022 el primer Congreso de Etiquetado Inteligente
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El hombre, la muerte y la biosfera
August Corominas comparte el artículo «El hombre, la muerte y la biosfera», en la línea de su reflexión sobre los efectos de las actuales pandemia y crisis climática
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La Fundación RAED finaliza el estudio piloto de contaminación marina por microplásticos
Miquel Ventura, impulsor de Silmar, presenta un avance de uno de los proyectos de la Fundación RAED sobre la contaminación marina por microplásticos
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Sembrando el futuro y la conciencia de la sostenibilidad
Joan, Josep y Jordi Roca, laureados chefs del Celler de Can Roca, ponen en marcha junto al BBVA el proyecto Sembrando el Futuro, una iniciativa para recuperar especies desaparecidas y poco valoradas en la gastronomía actual
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