Cocinar, cuidar, concienciar
Joan Roca, chef del Celler de Can Roca y académico de honor electo de la Real Academia Europea de...
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Categoría: Alimentación y nutrición
Vídeo resumen del acto de ingreso de Rafael Urrialde
El canal de Youtube de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914 (RAED) ya dispone del...
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El judión de La Granja
Rafael Urrialde de Andrés, reconocido nutricionista y académico correspondiente de la Real...
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Ciencia y buenos alimentos
La RAED colabora con la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, impulsada...
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La historia, a bocados
Rafael Urrialde, doctor en Ciencias Biológicas, ingresó como académico correspondiente de la Real...
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Nutrición y salud
Maria Àngels Calvo, académica de número de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914...
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La dieta mediterránea, desde Gran Canaria
El académico y prestigioso nutricionista Lluís Serra Majem ha sido nombrado Hijo Adoptivo de la...
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Probióticos y prebióticos
En el binomio alimentación y salud, los alimentos, además de nutrir, deben tener efectos...
Leer másLa cronodieta
José Ramón Calvo, académico de número de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914 (RAED) y presidente de su Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias, desarrolló el novedoso concepto de la «cronodieta» durante...
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