Los beneficios de la cultura y la dieta mediterráneas
Artículo «La dieta mediterránea» de August Corominas: «Un modelo alimentario copiado por muchos países y una filosofía de vida»
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Categoría: Alimentación y nutrición
Cuidarse desde el rigor médico
José Ramón Calvo y Rafael Urrialde, forman parte del nuevo Comité Médico de la sección Cuídate+, que tiene como objetivo desvelar todos los secretos para lograr una longevidad saludable
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Alimentación sostenible es vida
Gregorio Varela lidera la celebración del Día Nacional de la Nutrición, celebrado bajo el lema «Alimentación sostenible es vida»
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La gastronomía mundial se cita en España
Gregorio Varela presidirá la segunda edición del Congreso Internacional de Gastronomía, entre los próximos 21 y 23 de noviembre, bajo el título «Reframing Gastronomy»
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Medalla de Oro de Fira de Barcelona
José Luis Bonet recibe, de manos del Rey Felipe VI, la Medalla de Oro de Fira de Barcelona como presidente emérito del salón Alimentaria, por su trayectoria al frente del salón líder de la industria alimentaria española durante 22 años
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Azúcar y edulcorantes: ¿qué debemos saber?
Rafael Urrialde publica, junto a otros expertos, la guía «Azúcar y edulcorantes. ¿Qué debo saber?», obra que permite a cualquier lector conocer los azúcares y edulcorantes que se pueden adicionar a los alimentos en la UE, así como sus posibles efectos positivos y negativos sobre la salud humana
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Los últimos estudios y tendencias en nutrición
Marcela González-Gross, Rafael Urrialde y Aquilino García Perea liderarán la 33.ª edición del Congreso de la Sociedad Española de Nutrición, que tendrá lugar entre los próximos 19 y 21 de junio en Granada con la participación de más de 300 investigadores
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La importancia vital de las etiquetas alimentarias
Rafael Urrialde recupera y actualiza el artículo «Guía para leer las etiquetas de los alimentos y evitar los alérgenos», que publicó en la web de la Academia Española de Nutrición y Dietética el pasado 16 de octubre junto a la investigadora Eva Carnero
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Ejercicio y nutrición como elementos clave de la salud a todas las edades
Marcela González-Gross introduce, durante su ingreso en la RAED, los conceptos de actividad física, ejercicio físico, condición física y nutrición como elementos inseparables de la salud y el bienestar
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La bioeconomía, una nueva cultura y una nueva oportunidad
Rafael Urrialde reflexiona sobre el reaprovechamiento alimentario y la economía circular en la alimentación, en el artículo «¡No lo tires, aprovéchalo, es bioeconomía!», que firma junto a las investigadoras Elena Pérez-Urria, Beatriz Pintos y Arancha Gómez
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