Categoría: Fundación RAED

Retos vitales: desafíos y realidades en la investigación moderna

El papel de la ciencia en el desarrollo y bienestar humanos en un nuevo contexto de información y divulgación engañosas e interesadas, en la última entrega del proyecto pluridisciplinar Retos Vitales para una nueva era: «Desafíos y realidades en la investigación moderna»

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Retos vitales: desafíos y futuro de la alimentación

La última entrega del proyecto Retos Vitales para una nueva era aborda, en su sexto capítulo títulado «Desafíos y futuro de la alimentación segura» y conducido por Rafael Urrialde, los retos de la alimentación desde la agricultura, la pesca y la ganadería sostenibles a la elaboración y procesamiento de alimentos también desde el criterio de la sostenibilidad y la optimización de recursos

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