Rafael Urrialde
Profesor del Departamento de Genética, Fisiología y Microbiología de la Universidad Complutense de Madrid y del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de la Universidad CEU San Pablo, presidente de la Comisión Científica de la Sociedad Española de Medicina del Deporte, secretario de la Fundación Española de Nutrición, miembro del Comité Científico del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados, de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria y de la Academia Española de Dietética y Nutrición y académico correspondiente de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914 (RAED)
Rafael Urrialde, presidente de la Comisión Científica de la Sociedad Española de Medicina del Deporte, secretario de la Fundación Española de Nutrición y académico correspondiente de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914 (RAED), ha sido designado miembro del Comité Científico de la Fundación Iberoamericana de Nutrición, una activa entidad sin ánimo de lucro cuyo objetivo es contribuir al conocimiento en las Ciencias de la Alimentación y Nutrición en todo el ámbito iberoamericano mediante programas específicos y todo tipo de actividades dirigidas a la formación e información tanto de estudiantes y profesionales como de la población general.
Dr. Rafael Urrialde
Miembro de diferentes comités científicos relacionados con la alimentación y la nutrición, Urrialde es autor y coautor de publicaciones científicas relacionadas con la educación nutricional. Fue jefe de Salud y Seguridad Alimentaria en Puleva Food, director del Área de Sanidad y Alimentación en la Unión de Consumidores de España, coordinador técnico de la revista «Ciudadano», técnico de análisis del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y colaborador de la Cátedra de Fisiología Vegetal de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid. Ha ocupado también el cargo de director de Salud y Nutrición de Coca-Cola Iberia.
Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid y técnico especialista en Ciencias Ambientales del Instituto Universitario de Ciencias Ambientales de este mismo centro, el académico participó en la redacción del documento sobre nutrición deportiva durante el período de confinamiento y desescalada dirigido a deportistas profesionales y aficionados elaborado de forma conjunta por la Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte, el grupo de Nutrición en el Deporte de la Sociedad Española de Medicina del Deporte y la sociedad Nutridep.
