Académico de Honor  

Ciencias Experimentales

Fecha de ingreso: 11/03/2019

Discurso de ingreso: De la Tierra a la Luna

Discurso de respuesta: Dr. José Ramón Calvo Fernández

JOAN ROCA, Chef, del Celler de Can Roca. Doctor Honoris Causa por la Universidad de Gerona. Elegido en 2018, el mejor Chef del mundo. Con su equipo, y desde La Masia, su centro de I+D ,la investigación, la innovación, la formación y la creatividad siguen el curso paralelo y continuo a la actividad del restaurante. A través de una visión transversal del proceso de creación culinaria, sus platos dialogan a la vez con la ciencia y tradición, la tecnología y la sensibilidad, el producto y la antropología sensorial. Es autor de varios libros internacionalmente reconocidos como referentes en su campo y autor de varias patentes industriales. Embajador de Buena Voluntad por el Programa de Desarrollo de la Organización de las Naciones Unidas. Medalla de Oro al mérito en las Bellas Artes

 
(function ($) { $(document).ready(function () { // Option #1: Move Divi Module(s) into a Module // Limit: One Instance per Column // Use following code if you want to move // a module inside another module. Each column with the // class 'parent-column' will append any module(s) // with the class 'divi-portable-module' to the div // with the class 'divi-module-destination'. // Only one instance of 'divi-module-destination' should // be added per column. $('.divi-portable-module').each(function () { $(this).closest('.parent-column').find('.divi-module-destination').append($(this)); }); // Buttons: Insert Button Module(s) into a Module // Adding a custom CSS class to a button module // is applied to the 'a' tag which is a child element // of the module wrapper. This code makes sure to append // the entire button module wrapper (the parent element) // as well. This functionality is the same as option #3 above. // Siimply use the class 'divi-portable-button' on a button module // instead of 'divi-portable-module'. $('.divi-portable-button').parent().each(function () { $(this).closest('.parent-column').find('.divi-module-destination').append($(this)); }); // Option #2: Move Divi Row(s) into a Module // Limit: One Instance per Section // Use the following code if you want to move // a row inside a module on more than one section // of a page. Each section with the // class 'parent-section' will append any row(s) // with the class 'divi-portable-row' to the div // with the class 'divi-row-destination'. // Only one instance of 'divi-row-destination' should // be added per section. $('.divi-portable-row').each(function () { $(this).closest('.parent-section').find('.divi-row-destination').append($(this)); }); }); })(jQuery);