Académico de Número
Ciencias de la Salud: Dr. en Medicina y Dr. en Nutrición
Fecha de ingreso: 12 de julio de 2017
Discurso de ingreso: «Dieta Mediterránea: una visión global»
Discurso de respuesta: Dr. José Ramón Calvo Fernández, Dr. en Medicina y Cirugía y Dra. Maria dels Àngels Calvo Torras, Dra. en Veterinaria y Dra. en Farmacia
Trayectoria destacada: Es una figura internacionalmente reconocida en nutrición comunitaria, salud pública y sostenibilidad alimentaria. Promotor de la Estrategia NAOS y del Patrimonio Inmaterial de la Dieta Mediterránea en la UNESCO, su trabajo ha contribuido decisivamente a la mejora de los hábitos alimentarios y de la salud pública en Europa y América Latina.
DR. LLUÍS SERRA-MAJEM
- Nacido en Barcelona, 1959.
TITULACIÓN UNIVERSITARIA:
- Doctor en Medicina.
- Doctor en Nutrición.
- Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública.
ACTIVIDAD DOCENTE Y PROFESIONAL:
- En 1995 accede a la Cátedra de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, donde es Director del Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias y del Grupo de Investigación en Nutrición, y titular de la Cátedra UNESCO sobre Sistemas Locales de Salud y Sistemas Alimentarios.
- Es fundador y Presidente de la Academia Española de Nutrición, de la Fundación para la Investigación Nutricional, de la ONG Nutrición Sin Fronteras y de la International Foundation of Mediterranean Diet.
- Fundó y presidió, de 2006 a 2012, la Fundación Dieta Mediterránea.
PUBLICACIONES:
- Ha publicado 70 libros y 485 artículos científicos indexados con un factor de impacto superior a 2000 y un índice H de 74.
- Ha dirigido 44 tesis doctorales y ha organizado diversos congresos internacionales, destacando el I y III World Congress of Public Health Nutrition.
Video resumen
Video completo
