Académico Numerario
Ciencias de la Salud: Doctor en Farmacia.
Fecha de ingreso: 24/10/2019
Discurso de ingreso: “Evolución y revolución en el conocimiento científico de la ingesta dietética en España”
Discurso de respuesta: Dr. Javier Aranceta Bartrina
Es Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-CEU en Madrid, y Director del Instituto Universitario CEU “Alimentación y Sociedad”. Responsable del Grupo de Excelencia en Investigación “Nutrición para la Vida”, y Presidente de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD).
Es Académico de Número de la Real Academia Europea de Doctores, de la Real Academia de Gastronomía, y Académico Correspondiente de la Real Academia de Farmacia de Galicia. Además, es miembro fundador de la Academia Española de la Nutrición y Ciencias de la Alimentación.
Ha publicado más de 250 artículos científicos indexados, más de 50 capítulos de libros, y es editor de 15 libros.
Entre otras distinciones, ha recibido la Encomienda de la Orden Alfonso X El Sabio; el Premio Internacional HIPÓCRATES de Investigación Médica sobre Nutrición Humana; el Premio Dr. Marañón a la Mejor Labor Científica en el Campo de la Alimentación; y el Grand Prix de la Ciencia de la Alimentación (Academia Internacional de Gastronomía).
Es Presidente del Comité Científico de la Agencia Salud y Dieta Mediterránea, miembro del Patronato y del Consejo Científico de IMDEA-Food (Comunidad de Madrid), y del Comité de Nutrición de la Fundación Española del Corazón.
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