En su trabajo, el nuevo académico realiza un documentado recorrido por la larga historia de la odontología, que se remonta a la prehistoria, por más que arranca tal y como la conocemos hoy en los avances de Pierre Fauchard (1678-1761), considerado el fundador de esta especialidad. Giner reseña también el nacimiento de la ortodoncia como ciencia en el siglo XIX y se centra en la revolución que para la salud bucodental suponen los avances científicos, sanitarios y sociales que se dan a lo largo del siglo XX.
Reconocido odontólogo y profesor de la Universidad Internacional de Cataluña, Giner incide en su discurso en la clara función estética que se le da actualmente a la boca y el sistema masticatorio. Además del uso de lo que ya se conoce como «materiales inteligentes» en la odontología. «La odontología ha sufrido muchos cambios en el último siglo, propiciados por los adelantos tecnológicos aportando mejoras significativas en la calidad de vida de los pacientes, y en la comodidad y eficacia del odontólogo. Sin embargo, otros cambios han supuesto una nueva mentalidad, una nueva forma de entender la odontología, y en consecuencia la forma de entender la atención sanitaria y dental», concluye.
