La Reial Acad\u00e8mia Europea de Doctors-Barcelona 1914<\/strong> (RAED) i la Reial Acad\u00e8mia de Medicina del Pa\u00eds Basc-Euskal Herriko Medikuntzaren Errege Akademia<\/strong> (RAMPV- EHMEA) celebraran entre els propers 24 i 26 de maig la primera Trobada Cient\u00edfica-Cultural a la Rioja Alabesa<\/strong> amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de l’Acad\u00e8mia Espanyola de Nutrici\u00f3 i Ci\u00e8ncies de l’Alimentaci\u00f3 (AEN)<\/strong> i la Societat Espanyola de Nutrici\u00f3 Comunit\u00e0ria (SENC)<\/strong><\/a>. L’esdeveniment respon al conveni que ambdues institucions van signar el passat mes de gener amb l’objecte de “propiciar la promoci\u00f3 de la ci\u00e8ncia, la formaci\u00f3 i l’intercanvi cient\u00edfic entre els professionals de les ci\u00e8ncies de la salut i altres disciplines relacionades”.<\/p>\n La cita comptar\u00e0 amb la participaci\u00f3 de 35 ponents que al llarg dels tres dies abordaran temes relacionats amb l’enologia, la viticultura, l’alimentaci\u00f3, la dieta i una regi\u00f3 com la Rioja Alabesa que es caracteritza per la qualitat internacionalment reconeguda dels seus vins. Aquesta part cient\u00edfica es complementa amb un seguit de visites culturals que inclouen el celler de Marqu\u00e9s de Riscal<\/strong><\/a>, de l’arquitecte Frank Gehry<\/strong>, i la prestigiosa i guardonada celler d’Eguren Ugarte<\/strong><\/a>. Al seu auditori tindran lloc les pon\u00e8ncies. El format de les intervencions ser\u00e0 el ja tradicional de 15 minuts dels esdeveniments de la RAED i s’han agrupat en quatre grans blocs.<\/p>\n El primer d’aquests blocs tem\u00e0tics tractar\u00e0 sobre la cultura del vi i en ell s’abordaran temes relacionats amb la m\u00fasica, l’humor, l’art, la literatura, el vi a la hist\u00f2ria de les civilitzacions, els costos de producci\u00f3 i venda, la import\u00e0ncia del suro en el proc\u00e9s evolutiu del vi, la funci\u00f3 dels \u00f2rgans sensorials davant un tast de vi i estrat\u00e8gies per l’organitzaci\u00f3, aprofitament i gaudi d’un tast de vins. El segon se centrar\u00e0 en aspectes enol\u00f2gics i de producci\u00f3, i en ell s’abordaran temes relacionats amb el m\u00e0rqueting, les varietats singulars del vi de Rioja, les caracter\u00edstiques \u00faniques del vi rosat, la protecci\u00f3 de les vinyes, la bioqu\u00edmica del vi, els processos enol\u00f2gics i la seguretat aliment\u00e0ria i el vi dins de la dieta mediterr\u00e0nia.<\/p>\n El tercer bloc ser\u00e0 miscel\u00b7lani, amb temes multidisciplinaris com ara la Rioja i les rutes del Cam\u00ed de Sant Jaume<\/strong>, o la serra de Cant\u00e0bria com a ecosistema de la Rioja Alabesa, la m\u00e0gia i el vi, els calders de bruixes i el vi, c\u00f3rrer entre vinyes, caminant el cam\u00ed amb pa i vi, reformular per menjar m\u00e9s sa, l’obesitat metab\u00f2licament sana, el repte de comunicar en salut… L’\u00faltim d’aquests quatre blocs tractar\u00e0 temes relacionats amb les ci\u00e8ncies i les humanitats, incloent la gastrof\u00edsica, com perdre o guanyar una estrella Michelin<\/strong>, art i fragilitat mediambiental, art i inf\u00e0ncia, la intel\u00b7lig\u00e8ncia artificial i la conducta dels gossos, la vida digital d’un “millenial”, l’esport i l’activitat f\u00edsica amb ajudes ergog\u00e8niques i l’euskera, la seva hist\u00f2ria i el seu context.<\/p>\n <\/p>\n\n\t\tPrograma de la trobada<\/a><\/h3>\n