La Reial Acad\u00e8mia Europea de Doctors-Barcelona 1914<\/strong> i la Universitat de Las Palmas de Gran Can\u00e0ria<\/strong><\/a> van celebrar el passat 22 de mar\u00e7, Dia Internacional de l’Aigua<\/strong>, el debat “Hidrataci\u00f3n y Salud en el Siglo XXI”<\/strong>. La sessi\u00f3 es va organitzar amb l’Institut Universitari d’Investigacions Biom\u00e8diques i Sanit\u00e0ries<\/strong><\/a> d’aquesta instituci\u00f3 universit\u00e0ria dins del marc de la C\u00e0tedra Internacional d’Estudis Avan\u00e7ats en Hidrataci\u00f3<\/strong>.<\/p>\n La trobada va acollir la presentaci\u00f3 d’un revelador estudi sobre la ingesta d’aigua a Espanya. Com a principal conclusi\u00f3 destaca com els homes nom\u00e9s en consumeixen 1,7 litres al dia i les dones 1,6 litres al dia, menys que en d’altres pa\u00efsos del centre i el nord d’Europa i molt menys del que indiquen els par\u00e0metres de l’Autoritat Europea de Seguretat Aliment\u00e0ria<\/strong><\/a> ( EFSA), que estableix el consum de 2,5 litres d’aigua al dia per a la poblaci\u00f3 masculina adulta i de 2 litres diaris per a la poblaci\u00f3 femenina adulta.<\/p>\n Les recomanacions de l’EFSA coincideixen amb les fixades per la Societat Espanyola de Nutrici\u00f3 Comunit\u00e0ria<\/strong><\/a>, que estableix entre 8 i 10 el nombre de gots d’aigua que cal consumir al dia, ja que aquesta constitueix al voltant del 60% de l’organisme. Aquests valors es poden veure incrementats depenent del nivell d’activitat f\u00edsica, les condicions ambientals com temperatura i humitat i les condicions fisiol\u00f2giques. Segons l’EFSA, entre el 70% i el 80% de la hidrataci\u00f3 di\u00e0ria ha de provenir de diferents tipus de begudes, preferiblement l’aigua, mentre que entre el 20% i el 30% restant \u00e9s aportat a trav\u00e9s de la ingesta d’aliments s\u00f2lids.<\/p>\n L’acte va ser moderat per Maria \u00c0ngels Calvo<\/strong><\/a>, acad\u00e8mica de n\u00famero i presidenta de la secci\u00f3 de Ci\u00e8ncies de la Salut de la RAED, i va comptar amb la participaci\u00f3 del tamb\u00e9 acad\u00e8mic Llu\u00eds Serra Majem<\/strong><\/a>, director de la C\u00e0tedra i catedr\u00e0tic de Medicina Preventiva i Salut P\u00fablica de la Universitat de Las Palmas, que va exposar la relaci\u00f3 entre la hidrataci\u00f3 i la salut. L’acad\u00e8mic va plantejar els reptes actuals de la gesti\u00f3 de l’aigua en tots els sectors, particularment els relacionats amb l’aigua per a l’agricultura, per a les ciutats sostenibles, per a la reducci\u00f3 del risc de desastres naturals i els de la qualitat de l’aigua. Coincidint amb la publicaci\u00f3 de l’Informe Mundial sobre el Desenvolupament dels Recursos H\u00eddrics de les Nacions Unides 2018<\/strong>, la C\u00e0tedra vol unir esfor\u00e7os col\u00b7lectius per promoure l’\u00fas sostenible de l’aigua.<\/p>\n