{"id":115597,"date":"2022-04-07T15:21:44","date_gmt":"2022-04-07T15:21:44","guid":{"rendered":"https:\/\/raed.academy\/?p=115597"},"modified":"2022-04-09T17:58:19","modified_gmt":"2022-04-09T17:58:19","slug":"el-paper-de-la-nutricio-en-la-prevencio-de-la-perdua-auditiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/raed.academy\/ca\/el-paper-de-la-nutricio-en-la-prevencio-de-la-perdua-auditiva\/","title":{"rendered":"El paper de la nutrici\u00f3 en la prevenci\u00f3 de la p\u00e8rdua auditiva"},"content":{"rendered":"

Gregorio Varela<\/strong><\/em><\/a>, catedr\u00e0tic de Nutrici\u00f3 i Bromatologia de la Universitat CEU-San Pablo<\/strong>, president de la Fundaci\u00f3 Espanyola de la Nutrici\u00f3<\/strong> i de la Federaci\u00f3 Espanyola de Societats de Nutrici\u00f3, Alimentaci\u00f3 i Diet\u00e8tica<\/strong> i acad\u00e8mic de n\u00famero de la Reial Acad\u00e8mia Europea de Doctors-Barcelona 1914<\/strong> (RAED), va participar el passat 28 de mar\u00e7 a la taula rodona que el Centre de Recerca Biom\u00e8dica en Xarxa de Malalties Rares<\/strong> (Ciberer) va dedicar a la “Salud Auditiva y Calidad de Vida”<\/strong>. La cita, que es va fer en format telem\u00e0tic, va ser presentada i moderada per Luis Lassaletta<\/strong>, facultatiu de l’Hospital Universitari La Paz<\/strong> de Madrid i membre de Ciberer, i Isabel Varela Nieto<\/strong>, investigadora del Centre Superior d’Investigacions Cient\u00edfiques<\/strong> (CSIC).<\/p>\n

\"Dr.

Dr. Gregorio Varela<\/p><\/div>\n

Amb Varela<\/strong> hi van participar Mar\u00eda Ruiz Montes<\/strong>, de l’empresa especialitzada atenci\u00f3 a la discapacitat auditiva AG Bell<\/strong>, que va abordar el problema del soroll a l’entorn universitari; Javier Mata Pe\u00f1uela<\/strong>, de l’Associaci\u00f3 Espanyola d’Audiologia<\/strong>, que va parlar sobre el soroll a l’entorn laboral i el seu impacte en la qualitat de vida, i Silvia Murillo Cuesta<\/strong>, del Centre de Recerca Biom\u00e8dica a Xarxa de Malalties Rares, que va dissertar sobre els aven\u00e7os per a la prevenci\u00f3 i la reparaci\u00f3 del dany causat per exposici\u00f3 al soroll. L’acad\u00e8mic de la RAED, per la seva banda, va reflexionar sobre el paper de la nutrici\u00f3 en la prevenci\u00f3 de la p\u00e8rdua auditiva.<\/p>\n

“L’alimentaci\u00f3 i els estils de vida juguen un paper important en la salut auditiva”, va iniciar Varela<\/strong> la seva intervenci\u00f3, destacant els principals components fonamentals en l’alimentaci\u00f3 que estan directament relacionats amb la cura de la funci\u00f3 auditiva. En aquest sentit, va assenyalar que un alt \u00edndex gluc\u00e8mic i uns nivells alts de carbohidrats mostren un risc m\u00e9s gran de p\u00e8rdua auditiva, de la mateixa manera que un exc\u00e9s de calories afecta en general la salut. “Els greixos poliinsaturats omega-3 permeten tenir un valor protector a llarg termini a l’audici\u00f3, segons hem aconseguit demostrar amb experiments en animals. I a la nostra societat ens trobem amb uns nivells d’ingesta insuficients d’aquests components grassos”, va explicar.<\/p>\n

Pel que fa a les vitamines, va assegurar que les que tenen components antioxidants, com ara l’A, l’E i la C, tamb\u00e9 s’han relacionat amb el manteniment de la funci\u00f3 auditiva, si b\u00e9 els estudis no s\u00f3n concloents. “Una ingesta insuficient d’\u00e0cid f\u00f2lic pot portar a una p\u00e8rdua d’audici\u00f3, sobretot associat a un d\u00e8ficit de vitamina B12”, va assenyalar. Pel que fa als minerals, Varela<\/strong> va dir que tamb\u00e9 s’ha determinat que una baixa ingesta de ferro augmenta el risc de desenvolupar p\u00e8rdua auditiva. “Cal tenir en compte els antecedents gen\u00e8tics i els estils de vida per tenir una alimentaci\u00f3 a mesura que millori la nostra salut en general”, va concloure.<\/p>\n

Per a l’acad\u00e8mic, per altra banda, la gradual p\u00e8rdua dels sentits que es dona amb l’edat t\u00e9 a veure amb l’alimentaci\u00f3 que fem i els f\u00e0rmacs interaccionen especialment amb les vitamines. Alerta tamb\u00e9 que els joves estan prenent el l\u00edmit de glucosa que recomana l’Organitzaci\u00f3 Mundial de la Salut<\/strong>. “Cal moderar entre aquest grup de poblaci\u00f3 el seu consum, perqu\u00e8 la fructosa ja est\u00e0 de manera natural en molts aliments. Afortunadament, a Espanya s’ha limitat en molts aliments processats”, va acabar.<\/p>\n